色々なサプリメントが当たり前の様に利用される現在においても、酵素が身体にもたらす「ダイエット」や「美容」といった効果が注目され、酵素（英: enzyme）を簡単に摂れる酵素飲料・酵素サプリが人気を集めています。

因みに、その「酵素」という物質が実際に、細かくどんなものなのかをご理解頂けている方はいらっしゃいますか？

人間の体は、約60兆個もの細胞で出来ています。これらの60兆個の細胞が生命を維持するのに欠かせないエネルギーを食物から摂ったり、身体を動かしたり、病気や傷の治癒など、全ての生命活動に関連するいわゆる「生化学反応」に、この「酵素」が必要となってきます。

この酵素というものが不足した状態が続けば、免疫力、感染防御力が低下し、病気にかかりやすくなるだけでなく肌が荒れてしまったり、消化機能の低下から体調不良になりやすくなるとされており、不足しやすい酵素を補ってあげる必要があります。