健康について色々と情報が増えている昨今、酵素が肉体にもたらすダイエット及び美容の効果が注目されており、酵素（英: enzyme→エンザイム）を簡単に摂る事が出来る酵素入り飲料、サプリなどが大人気となっています。

ときに、ここでいう「酵素」という物質が細かく何なのかをご存じでいらっしゃるでしょうか？

人間の体は、約60兆個もの細胞で出来ていると言われています。これらの細胞の生命活動維持に欠かすことの出来ないエネルギーを食べ物から得たり、歩く・座るといった基本的な動作を行ったり、病気、怪我を治したり等、「生きる」為の活動の多くに関わる部分に、この「酵素」が不可欠と言われています。

この身体にとって重要な酵素が不足すれば、免疫力・抵抗力が低くなり、感染症などの病気だけでなく肌荒れを起こしたり、シミ、シワが増えたりする原因となったり、消化機能の低下により体調不要になりやすくなると言われており、不足しやすいとされる酵素を補う事はとても需要です。